2024年4月26日下午重庆移通学院校长助理张平、新商科教学部主任李义红带领师生前往重庆小天鹅集团、重庆洪崖洞餐饮管理有限公司进行走访交流。重庆洪崖洞餐饮管理有限责任公司董事长何永智、副董事长、执行总经理陈星颖、运营经理杨丽对重庆移通学院张平校助一行的到来表示热烈的欢迎，并展开深入交流。一同前往交流的还有新商科教学部商业基础课程教研室主任谭小珂、冲突营销项目主管董道进、鱼城书院综合办主任金鑫及数名专任教师及学生。
首先，重庆洪崖洞餐饮管理有限公司的董事长何永智女士对新商科教学部的到访表达了热烈的欢迎，公司副董事长、执行总经理陈星颖以及运营经理的杨丽对到访的老师们进行了热情的接待。首先杨丽女士为到访的各位领导、老师详细讲解了重庆洪崖洞火锅的发家史以及品牌文化。公司从1982年3张桌子3口锅3000元创建重庆小天鹅火锅餐馆，到1986年研制出具有“小天鹅”特色的原创荔枝味型火锅，到90年代发明鸳鸯锅并研发出获得专利的子母锅，到2002年执掌洪崖洞革新待发：成功拿下洪崖洞竞标、打造独具巴渝文化特色吊脚楼并成就重庆网红名片，到2022年继小天鹅成为家喻户晓的火锅品牌后何永智女士依然不断创新扩张发展。时隔四十年于洪崖洞再造火锅新势力——洪崖洞火锅，将重庆老火锅的情怀与价值传递给更多年轻食客。42年的成长史、发展史见证着一个创业者企业家对于一个火锅品牌的热爱，以及对一个企业成长所投入的心力，更见证着巴渝文化中实业家对重庆餐饮行业尤其是火锅行业的贡献与成就。
接着重庆移通学院校长助理、淬炼商学院院长张平向何董、陈总、杨丽经理等全方位介绍了重庆移通学院的学校概况以及办学特色，谈到学校的定位为信息产业商学院、培养目标是具有信息产业专业技术背景的高情商经营管理人才，将重庆移通学院办学成为中国最受尊崇的民办大学。学校在最近这些年内荣获多项荣誉，尤其谈到学校四位一体双院制+特色课程人才培养模式。四位一体双院制人才培养模式中谈到了完满教育、通识教育、商科教育、专业教育。张平校助尤其重点讲述了学校的特色教育：比如远景学院、双体软件精英产业学院、科幻学院、创意写作学院、电影评论中心、名师课堂等等。学校在教育国际化方面广泛开展合作办学、加强国际交流与合作。学生在就业创业方面一直保持有较好的就业率，学校先后与较多名企达成合作。总体来讲学校能根据社会时代的发展、顺应社会的需求因材施教的培养全面发展的素质人才。
何董在张校助的介绍下，表示非常认可重庆移通学院“四位一体双院制”的办学模式。张平校助与陈总沟通交流了洪崖洞火锅后续的运营发展方向以及重庆移通学院期待后续多跟洪崖洞餐饮管理有限公司组织校企合作。
随后在陈总的陪同下前往洪崖洞火锅实体店参观，师生都被符合年轻人审美的装修、迎合年轻人消费习惯的贴心设置以及独一的江景位置，连连赞叹纷纷拿出手机拍照打卡。也让师生为何董年届7旬，还充满激情的投入于自己热爱的火锅事业，并为重庆的餐饮火锅文化建设做出的重要贡献而折服。作为教育工作者的我们，在重庆移通学院的教育平台上应认真为人师表，结合社会需求培养顺应时代发展的数字经济时代高情商经营管理人才的教学目标而努力认真教学、教研，为中国的民办高校事业奉献一份心力。
人生有梦是美好，为了美好的梦努力前行更加甜蜜，那是我们人生的动力和意义的体现。无论是何董带领下的洪崖洞火锅品牌，还是重庆移通学院未来的发展，只要不断认真探索并坚定地努力，都将在行业中展现熠熠生辉的光彩。本次访企拓岗、走访交流为后续的校企合作打下坚实的基础，也为深化合作带来新篇章，期待后续和洪崖洞碰撞出火花。
同样一同前往参观学习的学生也有很深的感触：
今日，幸运地与张平校助一同前往洪崖洞参观拜访，收获颇丰！上车之际，内心激动又紧张，在途中不断揣摩即将到来的场景，然而，当我们抵达洪崖洞三楼的会议室时，见到了各位小天鹅的领导们，尤其是我们都非常尊敬和熟悉的何永智——重庆小天鹅的创始人。我不禁对她的成功之道充满了好奇心，在这场长达两个小时的深度交流中，我终于深刻理解到他们的成功并非仅限于洪崖洞，他们还拥有didi零工、计划筹备世界火锅中心、三亚海棠、游学等多元化业务，以及即将推出的短剧等创新项目。当然，我也一直在思考，如果我是她，我还会做些什么？
——2021级软件工程14班 黄文科
今天跟随学校一起来到洪崖洞进行交流，本次交流让我有幸见到了小天鹅餐饮创始人、洪崖洞洞主何永智女士。在与她的交流中，让我深感她对重庆这片土地的热爱。她为了重庆发展所作出的努力与贡献是不可埋没的，建设了重庆的城市名片洪崖洞，筹备打造“世界火锅中心”。在岁月长河中，何永智女士已然成为了大家口中的“成功人士”，但她并没有选择停歇，而是保持积极状态，继续向前努力。何永智女士在张校助的介绍下，表示非常认可重庆移通学院“四位一体双院制”的办学模式。也期待下一次何永智女士走进移通，跟同学们进行更好的交流，期待“洪崖洞”与重庆移通学院进行更紧密的联系。
——2022级工商管理类 范子怡
图文：王付艳
合川新商科教学部供稿
